S&OP x S&OE – Execução de Vendas e Operações

S&OP (Planejamento de Vendas e Operações) e SI&OP (Planejamento de Vendas, Inventário e Operações) são duas siglas bem conhecidas. Agora, existe um outro acrônimo com um toque distintamente diferente, Execução de Vendas e Operações (S&OE).

Na cadeia de suprimentos, assim como na vida, o que você planeja e o que realmente acontece são duas coisas completamente diferentes. O papel da S&OE, é identificar essas diferenças e ajusta-las.

Desafio

O desafio número 1 entre nas empresas é conectar o planejamento de vendas e operações (S&OP) ao plano / execução operacional. Infelizmente nas empresas, os líderes e executivos de planejamento esquecem isso e acabam ficando com um processo que não funciona tão bem tanto para o planejamento quanto para a execução. Assim, o S&OE está sendo definido como a capacidade que supera esse desafio ao construir uma peça faltante crítica que conecta os planos de alto nível à execução através do S&OP.

No S&OP não se consegue perceber seu valor sem um acompanhamento forte e contínuo, o S&OE ganha a sua vida ligando o planejamento tático com a execução granular. As ações minuciosas e detalhadas na cadeia de suprimentos fornecem um “ponto de controle” para os líderes empresariais, garantindo que que a realidade e os planos permaneçam alinhados.

As empresas devem ter três horizontes distintos de planejamento para sua cadeia de suprimentos (conforme imagem acima) – anual, mensal e semanal (ou duas vezes por semana).

• • O planejamento anual envolve decisões empresariais que levam tempo: agregar capacidade, desenvolver produtos, entrar nos mercados;
  • S&OP funciona mensalmente, com foco em produtos a nível familiar;
  • S&OE trata de intervalos semanais no nível SKU, rastreando como a demanda e a oferta combinam o plano.

Problemas

Os problemas surgem quando o planejamento anual, o S&OP mensal e o planejamento da cadeia de suprimentos do dia a dia (SCP) são desenvolvidos separadamente, com pouca ou nenhuma interconectividade ou sobreposição.

• • • Ter um processo que abrange os diferentes horizontes de tempo é muito importante.

O objetivo principal do S&OE é comparar a demanda com a previsão e garantir que a produção possa ser fornecida, através de pivôs operacionais rápidos, como pulmões de inventário, lead times e utilização de ativos. Essa visibilidade também ajuda a empresa a determinar se o S&OP está funcionando – se assim for, o planejamento de longo prazo provavelmente também está no bom caminho.

Sem uma boa conexão entre o planejamento e a execução, muitas empresas desnecessariamente exageram a volatilidade de curto prazo. O S&OE oferece um efeito de amortecimento.

Visão de negócios

Por causa da visão de curto prazo da cadeia de suprimentos, os ruídos do dia a dia e a volatilidade parecem pior do que pode ser. O resultado em muitas empresas nesta situação é que eles estão em um modo perpétuo reativo, de combate a incêndio, o que provoca excessos de matérias primas, reprogramação frequente de produção e, possivelmente, gastos com transporte prioritário (extra) para atender às expectativas dos clientes.

Toda essa reatividade adiciona custos a cadeia de suprimentos, o que corrói a rentabilidade do negócio. Se alguém desse um passo para trás e olhasse para o quadro maior, eles provavelmente achariam que a volatilidade geral mês a mês não é tão ruim depois de tudo. O S&OE é o processo que ajuda a gerenciar e absorver o ruído do dia a dia e proporcionar um modo de operação mais controlado para a cadeia de suprimentos e para o chão de fábrica. Mais importante ainda, estabelece um meio para controlar melhor os custos e impactos na rentabilidade do negócio.

Conclusão:

Sempre que o trabalho se desvia do processo padrão, as conclusões de custo padrão tornam-se nulas e não válidos. Para os líderes empresariais e para os responsáveis pelos lucros e perdas na empresa (P&L) terem realmente o controle do negócio, eles devem insistir em ter um processo sólido de S&OE implementado. Está lá para ajudar com o barulho do dia-a-dia e fornecer um modo de operações mais controlado.

Portanto, o S&OE traduz os resultados do planejamento tático nos detalhes que conduzem as ações de curto prazo na cadeia de suprimentos de ponta a ponta. Ao monitorar os números reais de demanda e suprimentos por item de linha, o S&OE fornece um sistema de alerta precoce que ajuda as partes interessadas a ajustar seus planos e respostas.

Isso mantém a cadeia de suprimentos fora do modo de combate a incêndio, melhora as relações com clientes e fornecedores e ajuda a manter as margens, reduzindo a agilização e outras respostas reacionárias de curto prazo.

Em suma, S&OE é o antídoto para a verdade capturada na citação de Robert Burns, “Os projetos melhor elaborados, sejam de ratos ou sejam de homens, fracassam muitas vezes e nos fornecem só tristeza e sofrimento, em vez do prêmio prometido”

Até a próxima, seja o seu melhor, invista no sucesso de outros e faça a sua viagem contar.

Rodilson Silva

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